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lievito madre, corso base

giugno 8th, 2016 Posted by Eventi No Comment yet

Il lievito madre è un vero e proprio ecosistema allo stesso tempo semplice e complesso,  capire quali sono le temperature ideali, come conservarlo e di cosa si nutrono lieviti e batteri sono  alcuni dei temi  trattati in questo corso base, indicato per  principianti ed amatori che vogliono cominciare a prepararsi pane, pizza o focacce in casa cosi’ come facevano le nostre nonne, per risentirne i profumi e rinverdirne la tradizione.

durata del corso: 3 ore

scheda riepilogativa ciclo completo lievito madre

lievito madre da portare a casa

grembiule

costo € 35

lievito madre conservato in acqua

lievito madre conservato in acqua

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