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Serate a tema o il tema della serata, in ogni caso il protagonista e’ lui: il vino anzi lei…

maggio 27th, 2016 Posted by Enogastronomia No Comment yet

…Lei è Alessandra Beni, laureata in Viticoltura ed Enologia all’Università degli Studi di Milano, con esperienze lavorative in Toscana, Alto Piemonte, Umbria ed Emilia, che così si racconta “Sono una giovane enologa ed assaggiatrice  di formaggi, cresciuta a Bergamo , ma sempre in viaggio perché chi rimane fermo, resta intrappolato nel consueto. Una forte passione per il vino e la benivite, sempre alla ricerca di nuove emozione nell’assaggio di un bicchiere. Le mani nella terra , la cura delle piante, il tocco delicato di un grappolo…solo questa magia può portare alla riuscita di un vino che possa essere poesia per la bocca e per l’animo.

Il vino è arte, solo gli artisti possono crearlo e solo chi sa allargare i propri orizzonti lo può capire“.

Con Alessandra vogliamo costruire un progetto ambizioso: trasportarvi con il vostro tavolo tra le vigne , sentirne i profumi e capirne i segreti ” accompagnarvi in un viaggio , alla scoperta di nuove musiche  chiamate vini”

Alessandra Beni è nata a Seriate (Bg) laurea in Viticoltura ed Enologia, Assaggiatrice di formaggi O.N.A.F.

https://www.facebook.com/alessandra.beni?fref=ts

 

 

 

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